14 Ekim 2019 Pazartesi

KIRSALDA TEZEK GELENEĞİ

Köylerde yaşayan ve hayvancılık yapan vatandaşlar kış mevsiminde ısınma ve tandırda kullanmak amacı ile tezek geleneğini sürdürüyor

29 Eylül 2019 Pazar 19:20
KIRSALDA TEZEK GELENEĞİ
Köylerde yaşayan ve hayvancılık yapan vatandaşlar kış mevsiminde ısınma ve tandırda kullanmak amacı ile tezek geleneğini sürdürüyor
Muş’ta kırsalda bölgelerde yaşayan vatandaşlar, kömür yerine, besledikleri büyükbaş hayvanların dışkılarını yakarak kışı geçirmeye hazırlanıyor.
Kömürün tonunun bin liranın üzerinde, orta büyüklükteki bir evin aylık ısınma masrafının 2 bin liraya yakın olduğu göz önüne alındığında tezek dar gelirli ailelerin yardımına koşuyor.
Muş’ta özellikle kırsalda tezek tüketimi oldukça yaygın. Besicilik yapan ve ekonomik durumu iyi olanlar ile ihtiyaç sahibi aileler de soğuk kış günlerinde tezekle ısınıyor, yemeklerini yine tezek sobalarında pişiriyor.
Büyükbaş hayvanların dışkılarını, genelde ailelerin genç ya da yetişkin erkekleri temizliyor. Ahırdan günlük olarak toplanan hayvan dışkıları, el arabaları ile meydanlık bir alana dökülüp yaz güneşi altında kurutuluyor. Yaklaşık 3 ay güneş altında kurutulduktan sonra 'bel' adı verilen küreklerle kalıp halinde kesilen tezekler, daha sonra kalag yığınları haline getiriliyor. Yağmurdan korumak için 'kalag'ın dış tarafı taze hayvan dışkısı ise sıvanıyor. Tezekler, havaların soğuyacağı güne kadar mahalle meydanlarında stoklanıyor.
Tezeğin ucuz olması sebebiyle tercih edildiğini söyleyen vatandaşlar, "Ucuz yakacak. Isınmada ve yemek pişirmede sobada kullanıyoruz. Hayvancılık yaptığımız için oertaya çıkan tezeklerle yakıttan tasarruf ediyoruz. Kış mevsimi ilimizde uzun ve soğuk geçmektedir. Kış mevsiminde sobada ve tandırda tezek kullanıyoruz. Tezek zahmetli ama bizim için maliyetsiz olduğundan daha çok rağbet görüyor” dedi.
2 kilogram gelen bir tezek, sobada yaklaşık 20 dakika yandıktan sonra kül oluyor. Geven denilen yaban dikeni, çıra görevi görerek tezeği tutuşturuyor. Muş’ta kurumuş tezek yığınlarına 'kalag' ismi veriliyor. İlde 6 ay süren kış mevsimi boyunca 5 kişilik bir aile ortalama 3 kalag tezek kullanıyor.
 
Anahtar Kelimeler: KIRSALDA TEZEK GELENEĞİ


Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    Muş Manşet olarak belediye seçim anketi yapmalı mıyız?

    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    e-gazete
    • Muş Manşet Gazetesi - Muş Haber - Yerel Haber - Son Dakika Haberleri - Güncel Haber - Muş Haberleri - Muş - 14 Ekim 2019 Manşeti
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV